Picamos cebolla
y la pones a freír
Tomamos un troce de tocino o beacon
lo troceamos
Un poco de chorizo
un poco de jamón
cuando la cebolla este bien frita,
añadimos el tocino,
le damos unas vueltas
y agregamos el chorizo
añadimos el sofrito de tomate
le añadimos los caracoles,
que previamente habremos limipado
y cocido
y dejamos que todo junto cueza un rato,
recticaremos de sal
a comer,
espero que os guste
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