Hoy voy hacer mi primer pastel de hojaldre,
no es mi primer intento,
solo espero que no sea un nuevo fracaso.
Tomamos una placa de hojaldre,
he utilizado una de las congeladas,
la pinchamos toda,
para que no suba el centro.
cortamos unas tiras,
para hacer los laterales del pastel.
las ponemos encima de la base.
les aplicamos un poco de huevo y al horno.
mientras tanto,
cortamos la fruta .
las sacamos del horno.
las rellenamos de crema pastelera.
le ponemos la fruta
y una capa de gelatina neutra.
Bueno no esta mal,
es el primero que logro que me quede bien,
bueno mas o menos,
el lateral se torció un poco,
pero estaba bueno.
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