ESTOFADO DE CARNE Y PATATAS

Hola hoy os traigo,

una de las comidas,

 aunque sencillas,

a mi me gustan.

Tomanos cebollas,

ajos, tomate 

y aceite,

todo en crudo

lo echamos en una cazuela

cojemos la carne de ternera

la añadimos y la sofreimos

preparamos unos gusiantes

cogemos las patatas y las pelamos

damos vueltas a lo de la cazuela

añadimos un poco de brandy

partimos las patas,

bueno las escachamos,

escachar es cuando las cortamos,

pero al final del corte las partimos

sacamos el tomate, el ajo y la cebolla

y lo trituramos todo,

reservamos

añadimos las patas a la carne

rehogamos

le añadimos el tomate, el ajo y la cebolla triturado

añadimos los guisantes

le añadimos el caldo

o el agua,

hasta que cubra

dejamos cocer hasta que las patatas esten

espero que os haya gustado.